Ma cuisine de tout les jours et des grands jours !! La meilleure façon de décompresser ...
Et oui, une fois de plus a force de voir des macarons un peu partout, j'en ai refais aussi, histoire de voir si je savais encore les faire !! A première vue c'est pas mal, suis contente !! Pour moi la recette c'est comme d'hab, ici chez Pure Gourmandise......
Et voilà une recette trouvée ici, chez Papilles et Pupilles, je suis vraiment pas douée en boulange il faut quand même le dire, raison pour laquelle je me dis que je devrais réussir ces petits pains sans pétrissage ! Franchement, ben pour une première...
Bonjour tout le monde ... Suis enfin de retour ... J'en profite pour vous montrez ma bûche de Noël, avec du retard évidemment, mais en fait, c'est jamais trop tard je crois ... Une bûche toute simple, tout chocolat sur une base de gâteau roulé, avec des...
Et bien oui, je n'ai pu résister a la tentation de mon paquet de noix de coco qui me faisait de l'oeil depuis que l'autre jour j'ai choisi les amandes !! Alors j'ai recommencé pour lui faire plaisir et pour nous faire plaisir !! Donc on reprend les même...
Alors ça c'est une idée qui m'est venue comme ça, et pourquoi pas de crumble avec les tortellini !! J'vous le demande, parce que nous, on a pas regretté. Ça change, c'est original, et le petit croustillant qui vient avec le juste fondant des tortellini,...
Voilà une petite crème au caramel simplifiée, mais alors je ne m'attendais pas a ce résultat en fait ! Le procédé est simple, j'ai repris la base de recette que j'avais pour les crèmes a la confiture de lait et c'est tout simplement parfait ... Je vous...
Et au chocolat !! évidemment... Une envie de petits trucs a grignoter, sans faim ... Et une recette qui n'attendait que ça, qui plus est déclinable a volonté ... Et d'une simplicité enfantine ... Pour environ 18 boules ... 125g d'amande émondée 80g de...
En voilà une bonne recette, j'avais très envie de tester un sauté de boeuf version "thaï", j'avais 2 steak pas terrible dans mon congèl, (pas terrible veut dire pas très tendre pour moi), donc pourquoi ne pas les reconvertir! Approximativement pour 3...
Les croûtes aux champignons c'est top bon ! Juste parce que j'en avais envie, je manquais de temps, alors voilà la version rapide des croûtes aux champignons. Pour 3 personnes : 500g de mélange de champignons 3 tranches de jambon ou lardons 1-2 dl de...
Une excellente tarte, qui va parfaitement avec le temps je trouve et qui a fait le bonheur de nos papilles en la dégustant et même avec étonnement, car on s'attendait pas a si bon que ça! J'y ai mis : 1 pâte feuilletée 5 tranches de jambon fumé +/- 500g...
ça c'est une idée de chéri, je lui disais que je voulais faire des endives, mais pas comme d'habitude, et la il me répond, ben t'as qu'a les faire avec la sauce du jambon au madère ! Ah, ben ouai, pourquoi pas, ça doit pas être mauvais ... je réfléctionne...
Hier je vais faire un tour sur la blogosphère et je tombe sur les éclairs au chocolat de Marie-Pierre, et j'me dis : ah ben tient, ça fait longtemps que j'en ai pas fait! J'hésite un moment et puis hop, c'est parti. Sauf que j'étais un peu dans la lune...
J'arrive même a faire des rîmes sans le vouloir ! Et un riz au lait délicieux avec son goût de cannelle, mélanger a son caramel, un délice ... Pour si peu que 3 mini-verrines : 50g de riz rond 1/2l de lait (ici 1/2 écrémé) 4 cs de sucre brun qques gouttes...
Une tarte aux pommes que j'aime, pas compliquée pour 2 sous, mais irrésistiblement bonne ... Pour une tarte : 1 pâte a gâteau 4 pommes type Golden Amandes ou noisettes moulues miel - cannelle 4 carré de chocolat sucre brun (le blanc va aussi évidemment)...
Juste parce que c'est bon et que c'est trop facile, tout le monde connaît ou à déja fait mais j'en remet une couche just for fun ... Pour 6 mini verrines : 50g chocolat noir 50g chocolat au lait 50g chocolat blanc 3x 1dl de crème entière On commence par...
Évidemment, les chicken ça fait penser au Mc Do, même personnellement je les trouves très bon ces chicken au Mc Do, mais quand c'est à la maison, c'est différent et c'est tout aussi bien, même bien meilleur si je puis dire .. Peut-être mémé que cette...
Juste parce que c'est trop bon et que c'est déclinable a volonté avec du chocolat. Pour environ 25 rochers : 2 blancs d'oeufs 125g de sucre 125g de noix de coco râpée qques gouttes de citron Monter les blancs en neige, quand ils arrivent ferment ajouter...
Ben voilà qu'on nous a gentillement donnée de la moutarde de bénichon, je connaissais même pas a vrai dire, je me suis empressée de goûté, et .... mais c'est super bon, c'est sucré-salé, le petit piquant de la moutarde qui vient après... Faut déguster...
C'est du réchauffé !! (pas le plat, mais juste la recette).. Je l'avais déja fait ici, j'avais juste envie de remettre ça, en y rajoutant une ou deux petites choses ... Et par la même occasion je peut participer au petit jeu proposé par Kate du Plat du...
Une invitation, je me propose avec plaisir d'amener le dessert, et là, la question qui tue. Mais qu'est ce qui pourrait plaire a tout le monde ? Le mieux c'est encore de faire un peu de tout, allez, c'est parti ... Nous avions donc : Les fameux carré...
Je les avaient vues chez Amuses Bouche, l'idée m'a tapé dans l'oeil immédiatement, et étant une impatiente de nature, dès que j'ai eu 30mn, je n'ai pu m'empêcher de faire des essais à ma façon, et bien je m'attendais pas a ça. J'ai vraiment tout simplifié,...
Une petite entrée bien appréciée, a faire au dernier moment, et qui ne prend pas beaucoup de temps ... Pour 4 personnes : 20 crevettes crues, décortiquée ou pas. salade de rampons ail-persil huile d'olive vinaigre balsamique basilic frais Plusieurs heures...
Et oui, j'y reviens a ma cuisson basse température, j'en avais déja parlé ici, et franchemen c'est mon mode de cuisson préféré pour beaucoup de morceaux de viande. Je ne veut pas trop me répéter avec les avantages que j'y trouve, donc, les instructions...
J'avais de la pâte à gâteau a finir et j'en ai déja bien assez au congèl, donc, je cherche, je cogite et hop une idée arrive, une image ... Ça devrait le faire ... bon, on est d'accord, j'ai rien inventer non plus, juste agrémenter a ma façon ... Pour...
Des petits croustillants qui se laissent manger tout seul a l'apéro ... Au départ je ne pensais pas mettre la recette, donc je n'ai pas les quantités exact ... Il m'a fallu : Des feuilles de brick jambon gruyère râpé poivre aux épices Une tombée de crème...
