Ma cuisine de tout les jours et des grands jours !! La meilleure façon de décompresser ...
Me revoilà avec une tarte, une tarte au chocolat qui vient d'ici, oui de chez Marie-Pierre, la simplicité de cette tarte m'a tentée à la tester, chose faite, verdict : A refaire ... Elle est délicieuse, j'ai qque peu modifier la recette, mais ce n'est...
Un petit sauté de poulet, très vite fait et très goûteux, que demander de mieux !! La recette provient d'un magasine de cuisine... pour 2 personnes : 300g de poulet en lanières 100g de germes de soja 150g de pois gourmand (congeler) 1 oignon huile d'olive...
Ma recette de macarons modifiée au fil du temps : J'ai souvent utilisé la recette de Marina, et à force on adapte selon ses goûts. 90g ou 3 blancs d'oeufs à température ambiante, si ils ont 24h c'est parfait 190g de sucre glace 130g de poudre d'amandes...
Me voilà de retour, avec un gâteau super ! Je l'ai vu ici, chez Marie-Pierre, du Blog à mes Nuits Blanches, comme a son habitude, la fabrication et la décoration, (présentation) des desserts est toujours sublime, et je le dis et redis encore... Le mien...
Voilà un délicieux risotto, avec des saveurs un peu spéciales puisqu'il est légèrement parfumé au cognac ! Une recette très simple, comme tout risotto, mais avec au final pleins de douceurs et de saveurs en bouche. Pour 4 mangeurs de risotto : 280g de...
Et oui, je vous propose aujourd'hui des rouleaux de printemps, sauf que ben oui, c'est pas des vrais, mais le goût y était, je vous l'assure... C'est pas des vrais ! Pourquoi : parce que j'ai utilisé des ingrédients pas forcément prévu pour ça, et en...
Comment faire un repas relativement vite fait, avec pas grand chose, mais qui au final est vraiment très bon ... Pour 3 portions de Tortellini : 250g de tortellini secs 400g de mélange de légumes surgelés 1,5dl de bouillon de légumes 1,5dl de demi-crème...
Que c'est bon les financiers, perso, je les préfère nature, c'est ainsi que je les trouve meilleures, ce léger croustillant a l'extérieur, et ce fondant au si bon goût d'amandes a l'intérieur, bref, un moment de pure bonheur avec un p'tit café ... Pour...
Enfin, après énormément plusieurs essais pas très concluant, je les ais trouvés ! Il faut le dire, moi et la boulange c'est pas une histoire d'amour, soit la pâte ne lève pas, soit il y a autre chose. Je me suis donc approprié une machine a pain, uniquement...
Magret de canard, cuisson basse température, sauce au confit d'oignons et ses petits légumes Un délicieux magret de canard, enfin de canette je dois dire, puisque c'est ce que j'ai eu à la place, mais sans aucun regret vu que la canette est même moins...
Une petite salade toute fraîche et légère après tout ces bons repas ... Simplissime et connue, mais toujours délicieuse. Je ne suis pas fan de sucré-salé, mais cette salade c'est mangée toute seule ... Pour 1 personne il vous faut : 100g de grosses crevettes...
Après avoir vu ça chez Marie-Pierre du blog A mes Nuits Nuits Blanches, je n'ai pas résister a tester ... Et il n'y a juste rien a dire mis a part que c'est excellent, et tellement simple, et en plus sans casi aucune perte ... Je n'ai rien changé à la...
Voilà qques petites douceurs très vite avalée, qui reviennent pour les fêtes ... Fondantes à souhait en bouche avec juste ce qu'il faut à l'intérieur ... La recette est faite en 2 temps et 3 mouvements, avec un minimum d'ingrédients, de quoi plaire a...
De très bons amaretti trouver ici, je n'ai pas changer la recette mis a part avoir ajouter 2cs d'amaretto à la place de l'extrait d'amande et je n'ai pas mis le colorant... Les amaretti a l'amaretto : env. 20pces 25g de blanc d'oeufs 70g de noisettes...
C'est reparti dans la folie du macaron ! J'adore les faires et les manger... Ils ne sont pas aussi beau que d'autres et j'ai encore qques soucis au décollage, mais je crois que ce serait du a de l'impatience ! J'en ai refait car je devais tester des colorants...
Ça c'est le résultat d'un détournement de recette, pas trop prévu, mais un résultat parfait ... La recette de base étant le gâteau au yaourt, donc rien de compliqué, on garde le pot comme mesure 1 yaourt (mocca ici) 2 pots de farine 1 pot de sucre 1/4...
Moi qui aime tant les beignets et boules de berlin, je n'aime par contre pas du tout la cuisson dans un bain d'huile, mais j'ai trouvé ici chez Isa, une recette assez incroyable ... D'abord je vois la recette et je n'ai pas de Map, mais j'me suis dit...
Et oui, je recherchais une recette avec des flocons d'avoine et je suis tombée sur une super recette, sauf que dans mon stress, ben j'ai oublié de noter le lien de la recette et je ne la trouve plus, donc si elle vous appartient, faites moi signe !! Je...
Et voilà mes premiers soufflés, je suis assez contente, ils étaient bien gonflés, un bon goût et cette texture toute douce et moelleuse... J'ai pris la recette ici, j'ai fait toute la recette, ce qui m'a donné 8 petits ramequins individuels, un peu bcp...
Une petite envie de choux, et en plus 2 Danette a finir, et bien voilà de quoi nous régaler simplement pour ce soir ... J'utilise cette recette trouvée sur Marmiton, elle fonctionne bien, donc pourquoi changer une équipe qui gagne !! Une fois les petits...
Et voilà, la chandeleur c'est fini ! Mais qu'elles étaient bonne ces crêpes... Menu tout crêpes... Apéro: Roulé de crêpe au fromage frais Entrée: mille feuille de crêpes aux crevettes cocktail mousseuse Plat: Crêpe roulée jambon-fromage crêpe fourrée...
Dans la série du premier soufflé, je ne pouvais pas en faire qu'un salé, donc voilà le sucré J'ai pris la recette ici, j'ai divisé les proportions par 2, cela m'a donnée les 2 tasses + 2 petit ramequins... Si non rien a dire, pour ma part délicieux, coulant...
Et bien ça c'est le fruit de mon imagination mêlé a celui de mon envie... J'avais envie d'une tarte au citron meringuée, mais pas de citron, seulement des poires, et en plus trop mure, et bien voilà ce qui arrive : Pour 2 petits pots gourmands : 4 petites...
Après avoir tout mélangé, ça nous donne ça : et Une crème mousseuse au chocolat et du tiramisu au verre... Délicieux, franchement vite fait, mais tellement bon... J'ai pas vraiment suivi de recettes, pour le tiramisu, faire une crème avec mascarpone,...
Des petits rochers au chocolat, parce qu'il restait des chocolats du sapin de Noël et qu'il fallait leurs trouver un destin a ces chocos... Il vous faut : 100g de chocolat 15-20g de beurre corn flakes noix de coco ou autres La recette n'est pas compliquée...
