Ma cuisine de tout les jours et des grands jours !! La meilleure façon de décompresser ...
Un petit apéro, tout en douceur et en saveur, il suffit parfois de peu de choses pour s'émoustiller les papilles ... Donc, des petites choses a grignoter à l'apéro, très simple, vite faite, mais très bonne ... Pruneaux lardés : Des pruneaux dénoyauté...
Me voilà de retour, avec des recettes en retard, mais peu importe n'est-ce pas ! Je vous propose aujourd'hui des petits muffins, très tendre, et avec un petit coeur fondant à la pêche, on m'a amené des pêches de vignes, c'est une façon de les utiliser...
La sucrerie préférée à la maison, l'homme n'étant pas très sucré, quand il s'agit de choux, c'est une autre histoire ! Perso je ne m'en plaint pas, au contraire, lui les aimes au chocolat et moi au mocca ... Et ça me fait me rappeler a chaque fois à quel...
C'est gourmand et enfantin, et moi j'adore ce petit goût qui me rapelle pleins de choses, surtout quand c'est d'une simplicité enfantine ! Pour +/- 12 tartelettes : 12 fond de tartelettes déja prêtes (et Oui!) 25 carambars 2.5dl de demi-crème commencer...
Voilà une recette que je fais depuis longtemps et que je fais aussi régulièrement, et je me rend compte qu'elle n'étais pas encore ici ! D'autant plus qu'elle est hyper simple et rapide. Pour une plaque à gâteau ronde : pour une plaque de four carrée,...
Voilà un dessert qui a beaucoup plus, surtout bien plus que ce que je m'attendais !! C'est de l'inspiration sur le moment, il me fallait un dessert et je ne voulais pas de pâtisserie, voilà ce que ça donne : J'ai utilisé environ 300g de fromage blanc...
Je sais ça n'a rien a voir avec la cuisine, mais ils sont tout près de chez nous et je voulais juste partager ces images ... Monsieur Cygne contrôlant que tout ce passe bien ... Madame Cygne étonnée de nous voir ... Pas étonnée trop longtemps, elle a...
Je peut le dire, ici nous sommes carnivores, et on adore ça, d'où m'est venue l'idée de ce plat que j'avais déja vu mais pas avec des pistaches, maintenant c'est fait. Pour 2 carnivores : 2 bon steak (ici cheval) 50g de pistaches concassée 2cs d'huile...
La voilà ma crème au chocolat (la mienne façon de parler bien sûr!), j'ai pris la recette de base ici , et je l'ai faite pour 2 bon pot de crème avec ces changements : 2.5dl de lait 1/2 écrémé 25g de cassonade 25g de chocolat 1cs de maïzena cannelle 1...
Et voilà, d'abord le frigo est pas ce qu'il y a de plus rempli, et en plus c'est voulu, suis en train de faire un tournus dans mon congél, bref, c'est pas pour ça que j'écris non plus! venant en aux choses sérieuses, qques tomates cerises, de la mozza,...
Une recette qui existe peut-être ou sûrement déja, mais j'ai pas suivi de livre, juste l'envie ... Il vous faut pour 3-4 personnes : 4 feuilles de brick 400g de poulet ou dinde 200g de champignons frais 2 bonnes poignées de noisettes Bouillon Découper...
Après avoir vu un peu partout des recettes avec de la vache qui rit, fallait bien que je tente un truc, car évidemment, je me demandais ce que cela pouvait donner au final ... Je rentre et fait l'inventaire de mon frigo, j'y retrouve de la vache qui rit...
L'été approchant a grand pas avec ces douces températures bien agréable et ce soleil qui nous frôle ou effleure la peau pour la première fois de l'année ça fait du bien... Et on en profite pour passer au repas plus léger mais pas moins goûteux ! 250g...
Ca aussi ce fut très apprécié, j'ai pris du rumsteak de cheval que j'ai fait couper fin par le boucher, disposer le dans les assiettes selon votre convenance et éventuellement étirer un peu les tranches si elles ne sont pas assez fines. Les parsemer de...
Voilà les minis gratins que j'ai servi avec le croustillant, tout simple, rapide et très bon, pourrais même se faire a l'avance ... Il vous faut : 3-4 grosses pdt 1 moule a muffins ou ce qui vous fait plaisir crème, lait, noix de muscade 2 oeufs Pelez...
On nous attend pour le dessert dans 45mn !! hein !! ?? Et oui ça arrive, alors on a des feuilles de brick et du chocolat, ça me rappelle quelque chose que j'ai déja vu quelque part, mais désolée je ne sais plus ou !! Ça nous donne des rouleaux de printemps...
Voilà une petite entrée, ou même un plat principal pour un soir léger ... Pleins de saveurs et j'aime particulièrement le mélange jambon cru - tomates mozza, avec évidemment la touche de basilic .... Pour 6 timbales : (6 normal ou 4 bien remplies) 7-8...
Les voilà, ils sont délicieux pour l'apéro, tout le monde en raffole, qu'il soit au fromage, au jambon, ou même au deux ou encore au nutella, qu'ils soient rond ou en coeur, ça vaut la peine .... La base de la recette venait d'une discussion sur le Forum...
Je m'arrête plus, mais ça en est est devenu un tel plaisir de les préparer, et de voir leur petite collerette se former, de les garnir et les ranger ... Pour la recette toujours la même, pour moi parfaite, la recette de Pure Gourmandise. Cette fois je...
En fait j'avais une pâte à gâteau qui avait l'air de s'ennuyer et un petit creux qui arrivait, et ça à donné ceci : Pour une dizaine de fourrés : 1 pâte à gâteau (feuilletée aurait été bien aussi) 3-4 tranches de jambon 2 c.c de moutarde poivre Mixer...
Évidemment, c'est pas la vrai de vrai, car je l'ai fait dans des cocottes individuelles, mais avec tout les bons conseils de Minouchkah de Passion culinaire, et également a Marie-Pierre de A mes Nuits Blanches, qui m'a donnée les premiers conseils, je...
Voilà un accompagnement qui change et qui est bien apprécié, et ça change du traditionnel ! Dans le genre c'est simple et vite fait, on prend des courgettes, que l'on lavent, et qu'on épluche a l'économe, sauf que la vous jetez rien, mais vous gardez...
Et voilà, ce n'est pas une invention, mais une recette vite faite pour les becs a bonbons ou les grands enfants... :-) Prenez des machmallows et des fraises tagada par exemple, Piquer les sur des cure dents ou mini brochettes, et tremper les dans du chocolat...
Voilà des petites panna Cotta, simplissimes pour gourmand avertis .... Il y en a 4 au chocolat-noisettes et 4 à la confiture de lait J'ai fait 8 mini verrines et pour cela il a fallu : 15cl de lait 15cl de crème liquide 25% 50g de sucre brun 1 sachet...
J'ai eu envie d'oeufs au plat, mais ceux avec jambon et oeuf ... Et pas l'envie de les faire à la poêle, j'ai des feuilles de brick dans mon frigo, allez c'est parti .... 4 feuilles de brick 4 tranche de jambon 4 oeufs gruyère râpé poivre, paprika Mettre...
