Les fameux carré fondant au caramel !

Gourmandises & co

Par Lullys

Et bien voilà, je les ai fait, il me faisait tellement saliver, j'ai plus pu résister... J'ai pris la recette chez amuses bouches, c'est là que je les avais vu, et bien je ne suis pas déçue... J'y ai changé une chose, j'ai rajouté un cuillère de cacao...

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Des oeufs au plat oui, mais différent alors ...

Plats sans viandes ou complet

Par Lullys

J'ai eu envie d'oeufs au plat, mais ceux avec jambon et oeuf ... Et pas l'envie de les faire à la poêle, j'ai des feuilles de brick dans mon frigo, allez c'est parti .... 4 feuilles de brick 4 tranche de jambon 4 oeufs gruyère râpé poivre, paprika Mettre...

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Des feuilletés torsadés crème-oignons

Grignoter à l'apéro

Par Lullys

Voilà une petite recette vite faite, l'idée de base était différente, mais elle viendra car il me manquait des ingrédients, c'est un ami qui m'en a donné l'idée... C'est simple comme bonjour ! une pâte feuilletée que j'ai badigeonner de demi-crème, j'y...

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Une tarte salée sur feuille de brick

Tartes salées et pizzas

Par Lullys

Depuis le temps que je voulais essayer ça, c'est fait! Une tarte aux légumes et jambon sur feuille de brick, bien plus léger qu'avec une pâte feuilletée, et le résultat est très bien et très bon !! J'ai fait très simple car je suis toujours dans une période...

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Une salade bien fraîche ...

Salades & co

Par Lullys

Voilà une salade bien fraîche, idéal par ces soirées ou le temps est lourd !! J'avoue avoir fait une opération vide frigo, donc c'est selon chacun pour ce qu'il y a la dedans ... j'y est mis : des tomates cerises, quelques radis, du concombre, 1 endive,...

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Pas de cuisine, mais une belle histoire ...

Par Lullys

Certainement déja connue de beaucoup de monde, mais c'est plus fort que moi, je l'a remet ... Bonne lecture ... Il était une fois, une île ou tous les différents sentiments vivaient : le Bonheur, la Tristesse, le Savoir, ainsi que tous les autres, l'Amour...

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Rouleaux de printemps ...

Grignoter à l'apéro

Par Lullys

Voilà des rouleaux de printemps, mais rien a voir avec les vrais !! J'ai utilisé des feuilles de brick et un mélange de légumes: haricots - pois mange-tout - carottes râpées - mélange de champignons - ail - oignons - germe de soja. Le tout dans le wok,...

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Pour la viande ...

Les viandes

Par Lullys

Voilà les indications de cuisson, j'adore utiliser la cuisson basse température, le résultat est surprenant pour les morceaux de choix... Donc là nous avons du Wapiti en tranche, équivalent a du filet de cheval, sortir la viande du frigo 30mn avant préparation,...

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Courgettes rondes farcies aux légumes

Légumes et accompagnement

Par Lullys

J'ai acheté des petites courgettes rondes en pensant les utiliser originalement, je sais pas si c'est toujours original, mais c'était très bon en tout cas... Couper les courgettes pour leurs faire un joli chapeau, les vider, et les râpé avec un écumoire...

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Carpaccio de cheval au parmesan

En entrée

Par Lullys

Ca aussi ce fut très apprécié, j'ai pris du rumsteak de cheval que j'ai fait couper fin par le boucher, disposer le dans les assiettes selon votre convenance et éventuellement étirer un peu les tranches si elles ne sont pas assez fines. Les parsemer de...

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