Coup'faim

Crumble de tortellini au pesto, jambon cru et parmesan ...

Gratins et Gratinés

Par Lullys

Alors ça c'est une idée qui m'est venue comme ça, et pourquoi pas de crumble avec les tortellini !! J'vous le demande, parce que nous, on a pas regretté. Ça change, c'est original, et le petit croustillant qui vient avec le juste fondant des tortellini,...

Lire la suite

Crème au caramel toute simple, mais trop bonne ...

Gourmandises & co

Par Lullys

Voilà une petite crème au caramel simplifiée, mais alors je ne m'attendais pas a ce résultat en fait ! Le procédé est simple, j'ai repris la base de recette que j'avais pour les crèmes a la confiture de lait et c'est tout simplement parfait ... Je vous...

Lire la suite

Entrée à 2 ou apéro gustatif ! St-jacques et thon mi-cuit

Grignoter à l'apéro

Par Lullys

Me voilà avec une envie de St-Jacques, a force d'en voir partout ! Alors vu que chéri n'est pas très poisson, je me dit, juste pour l'entrée et pour goûter ... Thon mi-cuit au sésame et soja St-Jacques au safran Personnellement, délicieux, j'adore, mais...

Lire la suite

Sauté de boeuf au soja ... tout simplement ...

Les viandes

Par Lullys

En voilà une bonne recette, j'avais très envie de tester un sauté de boeuf version "thaï", j'avais 2 steak pas terrible dans mon congèl, (pas terrible veut dire pas très tendre pour moi), donc pourquoi ne pas les reconvertir! Approximativement pour 3...

Lire la suite

Tarte brocoli et jambon ...

Tartes salées et pizzas

Par Lullys

Une excellente tarte, qui va parfaitement avec le temps je trouve et qui a fait le bonheur de nos papilles en la dégustant et même avec étonnement, car on s'attendait pas a si bon que ça! J'y ai mis : 1 pâte feuilletée 5 tranches de jambon fumé +/- 500g...

Lire la suite

Petites boules moelleuses aux amandes et...

Gourmandises & co

Par Lullys

Et au chocolat !! évidemment... Une envie de petits trucs a grignoter, sans faim ... Et une recette qui n'attendait que ça, qui plus est déclinable a volonté ... Et d'une simplicité enfantine ... Pour environ 18 boules ... 125g d'amande émondée 80g de...

Lire la suite

Riz au lait à la cannelle sur son lit de caramel...

Gourmandises & co

Par Lullys

J'arrive même a faire des rîmes sans le vouloir ! Et un riz au lait délicieux avec son goût de cannelle, mélanger a son caramel, un délice ... Pour si peu que 3 mini-verrines : 50g de riz rond 1/2l de lait (ici 1/2 écrémé) 4 cs de sucre brun qques gouttes...

Lire la suite

Croûtes aux champignons ...

Plats sans viandes ou complet

Par Lullys

Les croûtes aux champignons c'est top bon ! Juste parce que j'en avais envie, je manquais de temps, alors voilà la version rapide des croûtes aux champignons. Pour 3 personnes : 500g de mélange de champignons 3 tranches de jambon ou lardons 1-2 dl de...

Lire la suite

Endives au jambon et au madère ...

Gratins et Gratinés

Par Lullys

ça c'est une idée de chéri, je lui disais que je voulais faire des endives, mais pas comme d'habitude, et la il me répond, ben t'as qu'a les faire avec la sauce du jambon au madère ! Ah, ben ouai, pourquoi pas, ça doit pas être mauvais ... je réfléctionne...

Lire la suite

Imitation de st-honoré, ou comment un ratage devient une réussite ...

Gourmandises & co

Par Lullys

Hier je vais faire un tour sur la blogosphère et je tombe sur les éclairs au chocolat de Marie-Pierre, et j'me dis : ah ben tient, ça fait longtemps que j'en ai pas fait! J'hésite un moment et puis hop, c'est parti. Sauf que j'étais un peu dans la lune...

Lire la suite