Coup'faim

Croustillant de champignons ...

En entrée

Par Lullys

Une petite entrée chaude, ce qui est assez rare ici, c'est pas qu'on aime pas au contraire, mais c'est plus souvent des entrées froides, mais après celle-ci, il est vrai que c'est bien agréable aussi ! En toute simplicité mais avec une présentation un...

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carrot Cake

Gourmandises & co

Par Lullys

De retour après une bonne absence, ma fois on ne peut pas être partout comme on dit ! J'ajoute aujourd'hui une très bonne recette de Carrot Cake, très bonne a mon goût, cette recette à été améliorée au fil du temps jusqu'à obtenir le goût et la texture...

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Palets Breton ... (Que c' bon !)

Gourmandises & co

Par Lullys

De joli et très bon palets breton, je pensais que cela était un peu plus compliqué a confectionner, mais pas du tout, au contraire, c'est très simple.. J'ai pris la recette de Mercotte, ici, rien a changer a mon goût, donc voilà un copié/collé de la recette...

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Glace au chocolat sans sorbetière ...

Gourmandises & co

Par Lullys

Et bien oui, faut le dire, la glace ça se fait aussi sans sorbetière, certes ce n'est pas tout a fait la même chose j'imagine, mais j'ai rien a y redire ... C'est très simple et ça ne prend que peu de temps, les parfums varient selon ce qu'on a... Délicieux...

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Sauté de poulet au germes de soja et pois mange tout ...

Les viandes

Par Lullys

Un petit sauté de poulet, très vite fait et très goûteux, que demander de mieux !! La recette provient d'un magasine de cuisine... pour 2 personnes : 300g de poulet en lanières 100g de germes de soja 150g de pois gourmand (congeler) 1 oignon huile d'olive...

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Steak à la pistache, cuisson basse température...

Les viandes

Par Lullys

Je peut le dire, ici nous sommes carnivores, et on adore ça, d'où m'est venue l'idée de ce plat que j'avais déja vu mais pas avec des pistaches, maintenant c'est fait. Pour 2 carnivores : 2 bon steak (ici cheval) 50g de pistaches concassée 2cs d'huile...

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Les cookies qui déchirent !!

Gourmandises & co

Par Lullys

Et voilà de merveilleux cookies, ils sont juste parfait, si moelleux a l'intérieur et ce croustillant a l'extérieur, pleins de noix diverses etc ... La recette est assez connue, on l'a vue là, qui elle même l'a vue ici, et qui a fait un peu le tour des...

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Un petit filet d'agneau basse temp. et sa sauce (chaude) a l'ail ...

Les viandes

Par Lullys

Un pur délice, rien a dire, enfin presque, je vais tout de même écrire la recette, car elle en vaut la peine ! Une recette tirée de mon livre sur la cuisson basse température, encore une fois je ne m'en lasse pas, la qualité de la viande par ce mode de...

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Tarte au chocolat ...

Gourmandises & co

Par Lullys

Me revoilà avec une tarte, une tarte au chocolat qui vient d'ici, oui de chez Marie-Pierre, la simplicité de cette tarte m'a tentée à la tester, chose faite, verdict : A refaire ... Elle est délicieuse, j'ai qque peu modifier la recette, mais ce n'est...

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Les Macarons !!!

Gourmandises & co

Par Lullys

Ma recette de macarons modifiée au fil du temps : J'ai souvent utilisé la recette de Marina, et à force on adapte selon ses goûts. 90g ou 3 blancs d'oeufs à température ambiante, si ils ont 24h c'est parfait 190g de sucre glace 130g de poudre d'amandes...

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