Ma cuisine de tout les jours et des grands jours !! La meilleure façon de décompresser ...
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De retour avec des pâtes, d'excellentes pâtes, vite faite et sans complexe ! Les pâtes aux brocolis à la crème de parmesan, miamm Pour 2 mangeurs de pâtes : 100-120g de pâtes (de votre choix) 2 petites têtes de brocolis 2 gousses d'ail 35g de parmesan...
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Les Macarons au Citron ! Ça faisait un ti moment que je n'en avait plus fait, ayant aussi changé de four entre temps, la question me taraudait : Est-ce que je sait encore faire des macarons ? La réponse est Oui ! et j'en suis soulagée :-O) donc, je n'ai...
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Un petit apéro, tout en douceur et en saveur, il suffit parfois de peu de choses pour s'émoustiller les papilles ... Donc, des petites choses a grignoter à l'apéro, très simple, vite faite, mais très bonne ... Pruneaux lardés : Des pruneaux dénoyauté...
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Encore un plat que j'affectionne beaucoup, et encore une fois, en cuisson basse température, la viande est juste parfaite ! Pour 2 très bon mangeurs de viande : Un filet de cheval ou de boeuf env. 500g Poivre mélangé Une heure avant la cuisson, sortir...
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Et bien oui, depuis le temps que je voulais les faire, elles sont là, et franchement c'est trop bon !! Très simple, mais prenez un peu de temps, car suivant la quantité que vous en faites, ben faut se les farcir les coquillettes !! Pour 3 bons mangeurs...
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Encore une fois, une viande en cuisson basse température, il n'y a pas de meilleur moyen de cuisson a mon goût. Pour la cuisson de la viande vous pouvez reprendre ce billet ici et je vous recommanderais de la saupoudrer d'un mélange de safran-sel et poivre...
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La voilà, la fameuse recette des caramels à la crème, vous savez ceux qui sont un peu sablonneux, pas dur du tout, et qui vous laisse dans la bouche ce mélange de caramel et de crème ... Je dois vous avouer avant la recette, que celle ci ne se réussi...
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Voilà une recette que je fais depuis longtemps et que je fais aussi régulièrement, et je me rend compte qu'elle n'étais pas encore ici ! D'autant plus qu'elle est hyper simple et rapide. Pour une plaque à gâteau ronde : pour une plaque de four carrée,...
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Ça faisait longtemps, de un que j'ai pas posté et de deux qu'il n'y avait plus de recette de boulange par ici ! La boulange, le pain etc, ça a jamais trop bien fonctionner chez moi et c'est pas faute d'avoir essayé pourtant, mais depuis que je me suis...
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Encore une fois et ce ne sera pas la dernière, une cuisson à basse température, je ne veux pas me répéter, mais ce mode de cuisson est parfait ... Pour deux mangeurs de viande : 2 entrecôtes d'env. 200g Pour la sauce : 2.5dl de Porto rouge 2cc de fond...
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