Ma cuisine de tout les jours et des grands jours !! La meilleure façon de décompresser ...
/pics%2Fsmiles%2Ficon_wink.gif)
Bonjour cher lecteurs et lectrices ! Je passe vous donner des nouvelles avant que tu crois que j'ai déserter mon blog en laissant tout en plan ! Je met le blog en pause un petit moment, car depuis peu, une nouvelle aventure a commencé, celle de Maman,...
Lire la suite/idata%2F4027602%2FGourmandises%2Fsable-et-muffins-001.JPG)
Encore, oui encore des muffins !! J'en fait souvent je trouve ces derniers temps ! Cela, sont un peu différent, car le résultat final fait que ce ne sont pas des muffins que je qualifierais de dessert gourmand, car ils sont peu sucré, un peu croquant...
Lire la suite/idata%2F4027602%2FGourmandises%2Fsable-et-muffins-007.JPG)
De très bon petits sablés qui changent un peu des standards en cette période de biscuits de Noël ... Une recette d'un de mes livres, légèrement modifiées après les premiers essais car la pâte est très friable, donc difficile à manipuler, mais en suivant...
Lire la suite/idata%2F4027602%2Fsauce.-chutney--confit--coulis%2FDecembre-2010-020.JPG)
Une sauce délicieuse et onctueuse qui accompagnera a merveille vos morceaux de viandes, comme par exemple un filet de boeuf en cuisson basse température, ou même une viande blanche comme un filet mignon. Encore une fois je n'aime pas vraiment le sucré-salé,...
Lire la suite/idata%2F4027602%2Fsauce.-chutney--confit--coulis%2FDecembre-2010-008.JPG)
La voilà, une recette que je fais depuis bien assez longtemps pourtant, mais que je n'ajoute que maintenant !! Vu la période qui arrive, elle tombe à point ! Ici, on l'aime toute l'année, de pleins de façon différentes et pas qu'avec du foie gras ! La...
Lire la suite/idata%2F4027602%2FSalade---Co%2Fsalade-d-hiver-001.JPG)
Une petite salade sans prétention que j'ai faite par envie un soir, pour une des rares fois que je pense à noter les mesures, c'est bien tomber puisqu'elle finit ici ! Un vrai délice à tomber, on s'en ai fait un repas principal pour un soir,à refaire...
Lire la suite/idata%2F4027602%2FLegumes-et-accompagnement%2FCuisine-Decembre-2010-001.JPG)
Voilà une façon différente de manger les choux de bruxelles, qui j'ose croire ne sont pas apprécier par tout le monde ! Pour un accompagnement pour 4 personnes : 500g de choux frais 1 oignon 1 gousse d'ail 1 orange (non traitée) 1dl de bouillon de légumes...
Lire la suite/idata%2F4027602%2FPates-et-Boulange%2FCuisine-Decembre-2010-008.JPG)
J'ai d'autres recettes qui attendent, mais je ne pouvais pas le faire attendre celui là. La recette n'est pas de moi, elle vient d'un livre de chez Eryn, ici, peut de modifications car la recette est juste parfaite à mon goût, c'est exactement ce que...
Lire la suite/idata%2F4027602%2FGourmandises%2Fmuffins-et-pains-aux-tomates-002.JPG)
Parce que c'est gourmand, et parce que c'est bon ! Enfin des vrais Muffins, je dis vrai car j'ai enfin acquéri une plaque à muffins de façon à les faire dans les petites caissettes en papier. Car ce que j'aime dans un muffins, c'est de le manger avec...
Lire la suite/idata%2F4027602%2FPates-et-Boulange%2Fmuffins-et-pains-aux-tomates-008.JPG)
Je vous présente de jolis et trop bon petits pains, les tomates séchées lui donne déjà une couleur sympa et un petit goûts de reviens-y que j'apprécie... Ils accompagnent très bien certains plat, et seront parfait pour des sandwichs goûteux ! Ils sont...
Lire la suite