Ma cuisine de tout les jours et des grands jours !! La meilleure façon de décompresser ...
Certainement déja connue de beaucoup de monde, mais c'est plus fort que moi, je l'a remet ... Bonne lecture ... Il était une fois, une île ou tous les différents sentiments vivaient : le Bonheur, la Tristesse, le Savoir, ainsi que tous les autres, l'Amour...
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Voilà des rouleaux de printemps, mais rien a voir avec les vrais !! J'ai utilisé des feuilles de brick et un mélange de légumes: haricots - pois mange-tout - carottes râpées - mélange de champignons - ail - oignons - germe de soja. Le tout dans le wok,...
Lire la suiteVoilà les indications de cuisson, j'adore utiliser la cuisson basse température, le résultat est surprenant pour les morceaux de choix... Donc là nous avons du Wapiti en tranche, équivalent a du filet de cheval, sortir la viande du frigo 30mn avant préparation,...
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J'ai acheté des petites courgettes rondes en pensant les utiliser originalement, je sais pas si c'est toujours original, mais c'était très bon en tout cas... Couper les courgettes pour leurs faire un joli chapeau, les vider, et les râpé avec un écumoire...
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Ca aussi ce fut très apprécié, j'ai pris du rumsteak de cheval que j'ai fait couper fin par le boucher, disposer le dans les assiettes selon votre convenance et éventuellement étirer un peu les tranches si elles ne sont pas assez fines. Les parsemer de...
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Voilà un dessert qui a beaucoup plus, surtout bien plus que ce que je m'attendais !! C'est de l'inspiration sur le moment, il me fallait un dessert et je ne voulais pas de pâtisserie, voilà ce que ça donne : J'ai utilisé environ 300g de fromage blanc...
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ça faisait longtemps que je n'avais plus eu le temps de cuisiner comme cela, quel bonheur de retrouver ça, j'adore cuisiner des repas ainsi, mais le temps me manquait !! Voilà donc le menu principal : Il y avait des rouleaux de printemps à l'apéro, un...
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Voilà des mini verrines bien fraîche, j'avais vu la recette chez quelqu'un, mais malheureusement je ne sais plus chez qui ! alors je ne peut mettre le lien, mais ça vaut la peine de l'essayer.... Il vous faut préparer la crème de concombres, j'ai utilisé...
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Préparée lors d'un "apéro dînatoire", elles sont très bonnes, ça consiste en une mousse au fraise tagada et une mousse au 2 chocolat. Rien de plus simple.. Donc faire une mousse au fraise tagada : une quinzaine de fraise tagada que l'on fait fondre dans...
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Encore une recette toute rapide et simple, vous allez croire que je fais que ça, mais ces temps c'est vraiment le stress !! La photo est pas tété !! (j'en referais) :-) Donc simple au possible, des fraises lavées, je coupe la base,je les embroche sur...
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