Un souper excellent !!

ça faisait longtemps que je n'avais plus eu le temps de
cuisiner comme cela, quel bonheur de retrouver ça, j'adore
cuisiner des repas ainsi, mais le temps me manquait !!
Voilà donc le menu principal :

Il y avait des rouleaux de printemps à l'apéro, un carpaccio
de cheval et ses asperges en entrée, du Wapiti sauce béarnaise
avec courgette aux légumes et du riz pour le plat principal, et
une verrine au fromage blanc pour le dessert...
Un véritable délice, les billets suivent avec les recettes...