Ma cuisine de tout les jours et des grands jours !! La meilleure façon de décompresser ...
J'ai de nouveaux moules silicone pour faire des chocolats,
il était temps de les essayer, sans aucun doute, il va
être temps de remettre ça surtout ...
Pour une vingtaine de chocolats :
150g de chocolat noir 70%
2cs de pâte pralinée
6cs de corn flakes
Commencer par faire fondre le chocolat noir.
Écraser les corn flakes en miettes.
Mélanger 5 bonne cs de chocolat à la pâte pralinée,
faire chauffer au micro ondes qques secondes si
besoin.
Je prend un pinceau (silicone) et couvrir les empreintes de
chocolat fondu, pas trop chaud comme ça il accroche
mieux au parois du moule.
Je l'ai mis au congèl 5mn avant de repasser une 2ème
couche de chocolat, remettre au frais 5mn.
Remplir ensuite chaque empreinte du mélange praliné
jusqu'au 3/4, et ajoutez par dessus les corn flakes
émiettés. Remettre au frais 5mn.
Et enfin, couvrir avec le chocolat restant, mettre au
réfrigérateur pour laisser durcir.
Perso, il se démoule tout seul quand ils sont bien refroidi.
Ce sont des chocolats fort en goût, évidemment l'on peut
remplacer le chocolat noir par du choc au lait pour les
adoucir un peu, après ça dépend des goûts de
chacun ...
/image%2F1433212%2F20180825%2Fob_f32beb_beurredepommes.jpg)
/image%2F1433212%2F20150919%2Fob_b5d45e_img-1086.jpg)
/image%2F1433212%2F20150917%2Fob_e8d0b1_11046258-908346225874087-4991891920815.jpg)
/image%2F1433212%2F20150917%2Fob_262806_10154511-691205777588134-6550235631108.jpg)