Souper en célibataire

Alors j'en profite pour manger ce que j'aime et ce que mon
homme aime pas, les fruits de mer.. Donc au Menu :

Gratin de moules a l'ail et persil

J'ai pris la base de recette ici et l'ai fait
comme ceci :

En entrée env. 80g de moules p.p(cuite congelé)
6 gousses d'ail
1 bouquet de persil
0.5dl de vin blanc
sel, poivre, huile d'olive

Après avoir décongeler et égouter les moules, mixer
l'ail et le persil, mélanger aux moules et rajouter 1 c.s
d'huile d'olive et le vin blanc, mélanger, saler et poivrer
et mettre dans des moules séparés.

Env. 20mn dans le bas du four préchauffer a 190°

Servir de suite avec un morceau de bon pain ou éventuellement
avec une c.c de crème fraiche au moment de servir, c'est un
délice pour mon souper célibataire ou pour une bonne
entrée...

Bon appétit....

Comments

[joujoune]

hummmmmmmmmmmmmmmmm des moules ! moi qui ai la chance d'habiter près dela mer et en plus en pleine saison !! à essayer !

[Kate34]

Sympa ce petit gratin de moules!

[olga 03]

ça me plait bien, un petit plat vite fait, avec ail et persil, bien relevé en goût, c'est pas bête, on peut imaginer la même chose avec un sachet de fruits de mer congelés, à réfléchir...c'est une bonne idéee -Merci et bon dimanche-