Macaron au Caramel et aux Poires ...

Je cherchais un entremet avec de nouvelles
saveurs et moi j'aime bien le caramel.

Alors quand j'ai vu ici, la recette de Marie-Pierre,
j'ai pas hésité très longtemps, une mousse de
caramel avec des morceaux de poires emprisonnés
dans ces 2 macarons...

Un pure bonheur, frais et léger je dirais, du moins y
se laisse bien manger...

Je n'ai pas touché à la recette de Marie-Pierre, qui
est parfaite ainsi, j'ai juste remplacer l'alcool de poire
par du Rhum brun, ce fût très bon.

Évidemment le mien est tout de même moins joli que
celui a Marie-Pierre, mais en ce qui concerne le goût, aucun
doute, excellent.

Mes macarons ont un peu craqué (par ma faute), mais
je vous assure qu'en suivant sa recette il n'y a pas de
soucis...  :-)

Donc, un dessert frais, délicieux, qui se laisse manger
tout seul, what else ?

Comments

[christian boots]

thanks

[doudouce]

c'est superbe et ca donne vraiment faim, meme à cette heure tardive !

[Marie-Pierre]

Me voilà enfin pour te féliciter de cette belle réussite...Il est parfait, si bien que tu m'a donné envie de le refaire !Je suis ravie que ce dessert vous ait plu et merci beaucoup pour ce gentil petit mot!BisousMarie-Pierre

[verof31]

Tu m'étonnes que ça doit bien se manger ce dessert, moi, il me plaît beaucoup et j'en mangerais bien une belle part...

[Fredee]

Il est superbe!! Et niveau gout je ne doute pas une seconde que c'etait delicieux! caramel-poire...un delice!!