16 juillet 2008
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Une petite mousse, tout ce qu'il y a de plus simple, mais avec
un trop bon goût de framboise ...
Les doses sont un peu approximatives, mais je doute que
pour cela ce soit un problème...
Pour 4 petits ramequins :
1.5dl de crème entière
5-6 cs de framboise
2cs sucre
Mettre les framboises dans un mixer avec 1cs de crème et
le sucre, faire tourner rapidement.
Monter la crème en chantilly et y ajouter le mélange aux
framboises, mélanger délicatement et mettre dans des
ramequins.
Les mettre au congélateur et les sortir 2h avant, en les
réservant au frigo avant de servir, le résultat est
très doux et onctueux.
A essayer sans tarder pour les belles soirées chaudes ...
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