Voilà une petite sauce froide, aux herbes que je fais souvent, elle accompagne les crudités, les grillades, des nuggets, bref pleins de choses, et elle est surtout très rapide ! A ne pas comparer avec une vraie bonne sauce tartare ou autres bien sûre, mais elle dépanne bien, et mieux que ca même !
Pour un bon bol de sauce :
3 grosse CS de fromage blanc (o%)
3cs normal de mayo
3cs d'herbes de provence (séchée)
1cc de moutarde en grains
1/4 cc de poudre d'ail
une tombée de paprika
poivre assaisonné
1 tombée de maggi
Mélanger le tout, goûter, toujours goûter pour rectifier si besoin, servez .... Ou laisser la au frais en attendant...
Evidemment, si vous adooorer l'ail, ajoutez en peu plus, mais attention, surtout si elle patiente, elle pourrait vous suprendre !
Un simple morceau de pain lui convient aussi ...
