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Top articles

  • Le fameux "3 Chcolats" ...

    08 octobre 2007 ( #Gourmandises & co )

    Et oui, le voilà enfin chez moi, je suis contente car quand je le voyais sur d'autres blogs, a chaque fois je me disais, ouah qu'il est beau cet entremets ... Ensuite j'ai décidé de me lancer et pour cela j'ai pris la recette chez "Marie-Pierre" du blog...

  • Petits pots de Crème à la confiture de lait ...

    14 septembre 2007 ( #Gourmandises & co )

    Une petite crème, bien onctueuse pour petits et grands gourmands ... C'est simple comme tout, j'avais un bout de papier griffonné avec des quantités pour des crèmes au Nutella, (que j'ai d'ailleurs fait et qui sont excellentes), bref, j'me suis dit :...

  • Panna Cotta toute simple, mais trop bonne ...

    10 septembre 2007 ( #Gourmandises & co )

    Voilà des petites panna Cotta, simplissimes pour gourmand avertis .... Il y en a 4 au chocolat-noisettes et 4 à la confiture de lait J'ai fait 8 mini verrines et pour cela il a fallu : 15cl de lait 15cl de crème liquide 25% 50g de sucre brun 1 sachet...

  • Gâteau au yaourt café

    10 septembre 2007 ( #Gourmandises & co )

    Voilà le traditionnel gâteau au yaourt revu avec du café, pour liquider des yaourt arrivant échu !! J'ai simplement repris la base de la recette ici, j'y ai rajouté 5 c.c de café soluble et j'ai utilisé un yaourt au mocca. Le résultat est bon, mais manque...

  • Petit fondant aux carambars ...

    05 septembre 2007 ( #Gourmandises & co )

    Depuis le temps que je les ais vu sur d'autres blogs, je me suis enfin décidée a le faire ... Je n'ai strictement rien changé a la recette et je l'ai prise ici chez Les Gourmandises de Sylvie. Il vous faut : 21 carambars 3 oeufs 50g sucre glace 150g de...

  • Tartelettes au pruneaux ...

    29 août 2007 ( #Gourmandises & co )

    Elles sont trop bonnes, chéri m'a ramener des pruneaux qui était déja trop mûre, donc une tarte, mais a l'inspiration et le résultat est léger .... Elles ont l'air brûlée dessus, mais c'est juste un effet d'optique! Donc il nous faut pour 4 moules : Une...

  • Verrine poire chantilly...

    28 août 2007 ( #Gourmandises & co )

    Des bonnes petites verrines pour des gourmands assidus ... Il vous faut pour 4 mini verrines ou 2 normal : 3 poires 5 c.s de sucre brun cannelle une c.s de beurre 2 dl de crème a mini 25% MG 4 carré de chocolat Pelez les poires et les mettre a dorer dans...

  • Tartelettes aux noix et caramel

    27 août 2007 ( #Gourmandises & co )

    De bonnes petites tartelettes avec son caramel encore fondant ... Pour 4 minis moules : La pâte : 60g de farine, 30g de beurre que l'on mélange jusqu'à obtenir une substance sablonneuse, ajouter ensuite 2cl d'eau et former une boule que l'on dépose au...

  • Minis crème brûlée ...

    18 août 2007 ( #Gourmandises & co )

    Le petit dessert qui fait craquer !! Il y avait déja un billet a ce sujet que j'ai supprimé, alors je vous remets la recette .. : 1 jaune d'oeuf 10g sucre 10g sucre vanillé 2cl de lait 8cl de crème Mélanger le sucre et le jaune jusqu'à que ça blanchisse,...

  • Gâteau au yaourt amélioré ...

    11 août 2007 ( #Gourmandises & co )

    Voilà le traditionnel gâteau au yaourt, qui est si simple et qui dépanne bien lors de certaines occasions, juste une petite touche perso et c'est un délice. Le but est d'utiliser le pot du yaourt comme doseur, donc y nous faut : 1 yaourt (a ce que vous...

  • Feuilletés au Nutella ...

    11 août 2007 ( #Gourmandises & co )

    Les voilà enfin chez moi, je les faits souvent, mais à chaque fois j'oublie l'appareil !! Donc en qques mots, une pâte feuilletée rectangulaire, du Nutella qu'on étale dessus comme il faut, et on roule des deux côtés jusqu'au milieu, dans mon cas arrivé...

  • Les abricots du Valais sont là !!!

    11 juillet 2007 ( #Gourmandises & co )

    Elle sort tout droit du four ... mmmhh ça sent trop bon ! Une tarte aux abricots, ces merveilles du Valais me sont arrivées ce soir, c'est chéri qui me les a ramener (on lui les a proposé gentillement, comment refuser !) :-) Alors première chose a dire,...

  • Tarte aux Fraises ....

    02 juillet 2007 ( #Gourmandises & co )

    Et voilà, j'avais plusieurs desserts a faire, et l'un d'eux est cette tarte aux fraises, qui en fait est née par erreur si l'on puis dire ! (j'avais un disque de génoise en trop, voilà le résultat .... :-) Je ne vais pas vous mettre les détails de la...

  • Les fameux carré fondant au caramel !

    30 juin 2007 ( #Gourmandises & co )

    Et bien voilà, je les ai fait, il me faisait tellement saliver, j'ai plus pu résister... J'ai pris la recette chez amuses bouches, c'est là que je les avais vu, et bien je ne suis pas déçue... J'y ai changé une chose, j'ai rajouté un cuillère de cacao...

  • Verrines au fromage blanc ...

    17 juin 2007 ( #Gourmandises & co )

    Voilà un dessert qui a beaucoup plus, surtout bien plus que ce que je m'attendais !! C'est de l'inspiration sur le moment, il me fallait un dessert et je ne voulais pas de pâtisserie, voilà ce que ça donne : J'ai utilisé environ 300g de fromage blanc...

  • Des petites mousses fraise choco ...

    16 juin 2007 ( #Gourmandises & co )

    Préparée lors d'un "apéro dînatoire", elles sont très bonnes, ça consiste en une mousse au fraise tagada et une mousse au 2 chocolat. Rien de plus simple.. Donc faire une mousse au fraise tagada : une quinzaine de fraise tagada que l'on fait fondre dans...

  • Des fraises, enrobée de chocolat

    16 juin 2007 ( #Gourmandises & co )

    Encore une recette toute rapide et simple, vous allez croire que je fais que ça, mais ces temps c'est vraiment le stress !! La photo est pas tété !! (j'en referais) :-) Donc simple au possible, des fraises lavées, je coupe la base,je les embroche sur...

  • Vite, vite, encore vite !

    15 juin 2007 ( #Gourmandises & co )

    On nous attend pour le dessert dans 45mn !! hein !! ?? Et oui ça arrive, alors on a des feuilles de brick et du chocolat, ça me rappelle quelque chose que j'ai déja vu quelque part, mais désolée je ne sais plus ou !! Ça nous donne des rouleaux de printemps...

  • Une bonne crème au chocolat Maison ...

    10 juin 2007 ( #Gourmandises & co )

    La voilà ma crème au chocolat (la mienne façon de parler bien sûr!), j'ai pris la recette de base ici , et je l'ai faite pour 2 bon pot de crème avec ces changements : 2.5dl de lait 1/2 écrémé 25g de cassonade 25g de chocolat 1cs de maïzena cannelle 1...

  • Des sucreries pour les gourmands .....

    21 mai 2007 ( #Gourmandises & co )

    Et voilà, ce n'est pas une invention, mais une recette vite faite pour les becs a bonbons ou les grands enfants... :-) Prenez des machmallows et des fraises tagada par exemple, Piquer les sur des cure dents ou mini brochettes, et tremper les dans du chocolat...

  • Les Muffins de Cyril ...

    24 avril 2007 ( #Gourmandises & co )

    Mon anniversaire a eu lieu il y a très peu de temps et j'ai reçu les livres de Cyril Lignac, de la part de Cyril (mon petit frère et sa chérie...) Merci... Pour 11 mini-muffins : 65g de farine 50g de noisettes ou amandes moulues 40g de sucre roux 1 oeuf...

  • Un très bon Gâteau renversé !

    16 avril 2007 ( #Gourmandises & co )

    Et voilà, je me suis occupée a faire un gâteau renversé à l'ananas, une recette prise ici, je sais encore une recette prise ailleurs, mais c'est tant bon... mmmmhh Pas de problème de démoulage, par contre j'essaierai la prochaine fois avec le double de...

  • Les mini dessert !

    14 avril 2007 ( #Gourmandises & co )

    Je vais faire un tour en magasin et trouve d'adorable petit moule en porcelaine, l'occasion de faire de mini tartelette au citron meringuée... Tartelettes au citron : (pour 4 mini moules) Pâte sablée : 60g de farine 30g beurre 2cl d'eau Mélanger la farine...

  • Gaâteau invisible courgettes au safran ...

    17 juillet 2010 ( #Grignoter à l'apéro )

    Cette recette est a tomber pour ces chaudes journées ... je l'ai trouvée ici, le fameux gâteaux invisible, j'avais d'ailleurs aussi testé la version sucrée qui est un délice ! Je n'ai presque rien changé à sa recette, et la voici tel que je l'ai faite....

  • Mini tatins d'oignons ...

    16 juin 2010 ( #Grignoter à l'apéro )

    Mmhh, des tatins d'oignons, a l'apéro c'est un délice, et vraiment pas si complexe a préparer ! Pour une quinzaine de mini-tatins : 4 gros oignons blanc ou rouge herbes de provence 2cs vinaigre balsamique poivre assaisonné 2-3 cs Miel 1 pâte feuilletée...

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