750 grammes
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15 juin 2007 5 15 /06 /juin /2007 19:50

Voilà une recette d'un soir un peu rapide, c'est
vraiment la course ses temps !!
J'avais acheté des crevettes pannées a faire au four,
et avec ça je fais quoi ?? Ben on ouvre le frigo pour
commencer et on y trouve des courgettes et des tomates
cerises, donc du curry pour chéri parce qu'il aime ça et une
petite salade de tomates pour moi.

crevette_pann_e_03

2 courgettes qu'on coupe en dés et qu'on grille à la poêle dans
un peu d'huile d'olive, je poivre, je soupoudre de curry, c'est
a l'oeil car j'aime vraiment pas ça, donc j'y goûte pas, on mélange
bien et je déglace avec une touche de 1/2 crème.
(chéri a dit excellent, mais j'ai eu la main un peu lourde!)

Et avec les crevettes une petite sauce cocktail, mayo, ketchup
poivre et une touche de cognac, le tout servi avec un riz
basmati, trop trop bon ...

crevette_pann__e_02

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15 juin 2007 5 15 /06 /juin /2007 18:40

On nous attend pour le dessert dans
45mn !! hein !! ??
Et oui ça arrive, alors on a des feuilles de
brick et du chocolat, ça me rappelle quelque
chose que j'ai déja vu quelque part, mais désolée
je ne sais plus ou !!

divers_006

Ça nous donne des rouleaux de printemps au chocolat
J'ai découpé les feuilles de brick en deux, y est placé
une barre de chocolat ou 2 carrés, les ais roulé et
badigeonner de lait sucrés pour dorer et coller,
au four a 220°, le temps qu'ils soient tout beau !
Environ 10-15 mn
Je dirais de les servir une heure après, ils sont
encore tiède et bien fondant a l'intérieur..
Et bien verdict super, à refaire... Avec un p'tit café.

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15 juin 2007 5 15 /06 /juin /2007 17:30

Et quand même bon, parce qu'on aime ça....
Des saucisse de vienne moutardée et
roulées dans une pâte feuilletée, plus
facile tu meurs !! :-)

saucisse_en_cro_te

Donc en résumé :
4 saucisses de vienne
1 pâte feuilletée toute prête
de la moutarde (forte a sa convenance)
et si vraiment un jaune d'oeuf pour
badigeonner le tout !
(moi j'en avais même plus, la honte!)

On badigeonne la pâte de moutarde, on
coupe des bandes de pâtes de 3-4 cm
de large et on roule ça correctement
autour des saucisses, et hop au four à
220°, le temps qu'elle colore bien.

A servir éventuellement avec une bonne
salade verte ou tout ce qui vous fait
plaisir, Rapide, simple et bon ...
(même froid c'est bon)

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14 juin 2007 4 14 /06 /juin /2007 12:45

Et bien voilà, en allant faire un p'tit tour sur la blogosphère,
j'arrive chez MissBonbon qui venait de se faire taguée et les
7 première personnes à laisser un commentaire profite pour y
répondre. (vu que presque tout le monde l'a déja été!) Donc
pour moi le même principe, les 7 premières a passer ici peuvent
y mettre leurs 7 vérités sur leur blog ! (j'espère avoir été clair, mais
suis pas sûre !) :-)

Les règles de ce petit "jeu" :
Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant
Celle qui on été taguée devront écrire ces 7 choses sur leur Blog, ainsi
que le règlement.
Elles devront ensuite tagué 7 autres personnes qui feront la même chose
Pour finir laisser un message sur le blog des 7 personnes choisies.

Voilà, c' le réglement (pas tout a fait respecter pour moi vu l'ampleur),
vous m'en voudrez pas j'espère..

Venons en aux choses sérieuses, :-), les 7 choses me concernant

1-    Je suis horriblement impatiente, j'pourrais faire n'importe quoi, style
acheté un truc plus cher rien que parce que je le veut de suite !!

2-    J'adore manger, grignoter, goûter, mais avec le temps je deviens
raisonnable, heureusement pour moi !!

3-    Je suis passionnée par les sports mécanique pour généraliser un peu

4-    J'ai une Horreur incroyable des araignées

5-    On me demande souvent si je suis pas un peu hyperactive !! Je fais
souvent tout "trop" vite (c' pas moi ki le dit!), et j'aime pas du tout quand
ça traîne....

6-    J'adore les personnes qui m'entoure, quand j'apprécie quelqu'un c'est
tout ou rien, comme le reste, je sais pas donner à moitié, et suis très franche,
peut-être un peu trop des fois.

7-    Je l'avoue, je peut être un peu agressive par moment, en fait quand j'aime
pas quelqu'un ou quelque chose ça se ressent (chéri y me dit "tu fais gentil")

Voilà les 7 choses qui me sont venues comme ça, mais y en a tant d'autres !! :-)
j'vais éviter de me relire....

Alors aux 7 prochains ou prochaines qui passent par ici, je vous le transmet
avec le plaisir de venir vous lire si vous me laissez un p'tit mot...
A vous de jouer ....

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10 juin 2007 7 10 /06 /juin /2007 21:14

La voilà ma crème au chocolat (la mienne façon de
parler bien sûr!), j'ai pris la recette de base ici , et
je l'ai faite pour 2 bon pot de crème avec ces changements :

cr_me_chocolat_001

2.5dl de lait 1/2 écrémé
25g de cassonade
25g de chocolat
1cs de maïzena
cannelle
1 jaune d'oeuf
Faire fondre le chocolat dans le 2dl de lait
mélanger le jaune avec la cannelle et la maïzena,
rajouter le sucre et mélanger.
Une fois le chocolat fondu, y ajouter le mélange jaune
d'oeuf-sucre etc., et dès la première ébullition garder sur
le feu en remuant pendant 2mn env. et la verser dans des
pots et direct au frigo pour au moins 2 heures. Je les ai
parsemée de copeaux de chocolat avant de servir, et bien
ce fût un délice....

cr_me_chocolat_002

A tout bientôt ....

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3 juin 2007 7 03 /06 /juin /2007 09:15

Me revoilà, j'ai un emploi du temps très chargé en
ce moment, ce qui fait qu'il y a moins de messages
ici !! Alors je passe et vous laisse ma Pizza en prime !

divers_025

Une pâte a pizza selon vos goûts, perso j'utilise celle-
ci
qui nous convient parfaitement.

Une fois étalée, je la tartine de sauce tomate cuisinée,
j'en ai toujours des portions prête au congélateur, un
reste de sauce qui a servi a une viande ou autres est
délicieuse, j'y ajoute du pesto pour le petit goût.
Ensuite de belle tranche de mozzarella, du basilic et
pleins de petites herbes pour le goût.
Et hop on enfourne a 230°, jusqu'à qu'elle soit bien
dorée ....

divers_027

Une fois sortie du four, la recouvrir de jambon cru
et éventuellement la remettre au four quelques minutes,
mais sans obligation, a déguster car c'est un délice.

divers_028

Parsemer aussi d'un peu d'huile d'olive ou d'huile piquante,
c'est très très bon ....
A tout bientôt pour de nouvelles aventures...   :-)

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24 mai 2007 4 24 /05 /mai /2007 15:30

Et oui, chez nous c'est congé lundi, enfin pas pour tout le monde,
mais pour moi oui... :-)  Je serais donc absente ces prochains jours.
Départ dès demain.

Que du bon a faire, rien a voir avec la cuisine, mais plutôt avec les
voitures ... une journée sur circuit, ça va être bien plaisant et
déffoulant !! :-)

Alors je vous souhaite à toutes et a tous un bon week avec du soleil,
même qu'il n'est pas prévu !!

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22 mai 2007 2 22 /05 /mai /2007 20:06

Des bonnes brochettes pour les soirs d'été, (on y est
presque), a manger avec une salade ou tout ce qui vous
fait plaisir ...

J'ai pris des escalopes de poulet que j'ai découpé en cube,
ensuite dans un plat mélangé avec de l'huile d'olive, du citron,
paprika,vinaigre balsamique, basilic et ciboulette fraîche, et pleins
de petites épices qui passait par là, et hop 2 heures au frais minimum.

divers_030             divers_029

Fabriquer ensuite vos brochettes, en intercalant avec des légumes
comme des tomates cerises, courgettes, poivrons etc, (me restait que
des tomates donc.. ), une fois prête les saisir a feu vif dans un peu
d'huile d'olive, une fois bien dorée sur toutes les faces, si les morceaux
sont un peu gros, je termine la cuisson au four, avec une feuille d'alu
dessus, à 130-150°, env. 20-30mn selon...

divers_031             divers_032

Nous on a déguster ça avec du blé à la tomate et une
bonne salade comcombre-tomate....

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21 mai 2007 1 21 /05 /mai /2007 19:44

Et voilà, ce n'est pas une invention, mais une recette vite
faite pour les becs a bonbons ou les grands enfants... :-)

divers_023

Prenez des machmallows et des fraises tagada par exemple,
Piquer les sur des cure dents ou mini brochettes, et tremper
les dans du chocolat fondu, j'en ai fait au choc blanc et au
lait, ensuite les rouler dans de la noix de coco, et hop au frigo!

C'est pas du rapide ça ? et en plus ça fait joli piquer sur une
orange par exemple ... 

divers_024

MmmmmHhhhhhh c'est bon .....

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20 mai 2007 7 20 /05 /mai /2007 12:08

Les voilà, ils sont délicieux pour l'apéro, tout le
monde en raffole, qu'il soit au fromage, au jambon,
ou même au deux ou encore au nutella, qu'ils soient
rond ou en coeur, ça vaut la peine ....
La base de la recette venait d'une discussion sur le
Forum de Marmiton, mais je ne sais plus de qui !!

Pour cette fois ma version jambon-fromage pour un
apéro presque dînatoire ...

1 pâte feuilletée rectangulaire
4-6 tranches de jambon
100g de gruyère râpé
de la moutarde forte

Étaler la pâte et la tartiner de moutarde
ajouter ensuite le jambon et enfin le fromage
appuyer bien sur le tout pour l'aplatir et rouler
bien serré sur la largeur jusqu'au milieu, et faite
pareil de l'autre côté pour les rejoindre, là bien les
serrer et mouiller un peu le centre pour que les 2
rouleaux collent bien ensemble. Rouler le toujours
bien serré dans du papier d'alu et mettre au congélateur
pour 30mn. Sortez le et découper des tranches d'environ
1cm de large et les déposer sur du papier cuisson.
je les badigeonne d'un peu de lait avant d'enfourner a 180°
four préchauffer, durant environ 20mn, je fais a l'oeil, quand
ils sont bien dorés, c'est prêt !!  Et à l'apéro c'est toujours
un délice...

Version fromage simple                     version jambon-fromage
ap_ro_003                         divers_013

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